В средней полосе России огурцы высаживают в грунт позже, чем на юге, из-за климатических условий и более холодного климата. 4

Огурцы чувствительны к суточным перепадам температуры и приостанавливают развитие, если днём тепло, а ночью температура сильно падает. 1 Высаживать рассаду можно лишь тогда, когда почва прогрелась до 16–18 °С, а температура воздуха ночью не опускается ниже 15–16 °С. 4 В средней полосе России такие условия становятся возможными приблизительно в первой декаде мая. 4

На юге России, где лето длинное и погода долгое время стоит тёплая, огурцы можно сажать в более поздний срок, даже в июле. 1 Однако урожай в таком случае будет ближе к осени. 1