Почему в средней полосе России артишок выращивают как однолетнюю культуру?

Артишок — многолетнее растение, но в средней полосе России его выращивают как однолетнюю культуру чтобы получить урожай в первый год. otvet.mail.ru www.sadovoda.ru

В природных условиях артишок зацветает на второй год. otvet.mail.ru Однако с помощью специальной подготовки семян (яровизации) можно заставить его цвести и плодоносить в первый год. otvet.mail.ru www.sadovoda.ru

Артишок теплолюбив и боится заморозков. dzen.ru При температуре меньше –1 градуса возможно отмирание цветов. dzen.ru Чтобы не лишиться будущего урожая, растение нужно укрывать в холодную погоду. dzen.ru