Почему в русском языке «Стамбул», а в английском «Istanbul»? (То есть вместо «м» - «н»)?

В русском языке название «Стамбул» пишется так, а в английском — Istanbul, потому что это искажённые варианты произношения одного и того же греческого выражения. dzen.ru

Русское название — это сокращение Στημπόλι, образованное от греческого выражения εἰς την Πόλιν «в город» (под городом подразумевался Константинополь). yandex.ru dzen.ru Современное турецкое название города (Istanbul) тоже восходит к этому же выражению, это эгейский диалектный вариант произношения εἰς τὰν Πόλιν. dzen.ru

В русском и ряде других языков принят иной вариант написания или транслитерации, отражающий «сокращённый» вариант греческого названия (без начальной гласной). yandex.ru