Почему в России невозможно выращивать кофейные деревья?

В России невозможно выращивать кофейные деревья из-за географических условий. 1 Юг России находится за пределами так называемого кофейного пояса Земли, где созданы подходящие условия для выращивания кофе. 12

Для высокой и регулярной урожайности кофейным деревьям необходимы, в частности:

• Высокая среднесуточная температура. 1 Для арабики это 18–21 °С, для робусты — 15–30 °С. 1 Даже при разовом падении температуры до нуля и ниже деревья замёрзнут. 1
• Большое количество осадков (не менее 1500 мм в год) и чередование влажного и сухого сезонов. 1 В сезон дождей кофейные ягоды с зёрнами растут, а в сухой — созревают. 1
• Обильное, но рассеянное освещение. 1 Прямой солнечный свет ускоряет рост и созревание плодов, но вкус кофе при этом теряет глубину и яркие ноты. 1 Поэтому лучше всего выращивать кофе в тени других, более высоких деревьев. 1
• Определённый состав почвы — с высоким содержанием азота, минералов и других питательных веществ. 1

В России самый благоприятный регион для выращивания кофе — побережье Краснодарского края. 1 Однако земли, подходящей для кофейных деревьев, в России так мало, что, даже заняв ими все возможные участки, не получится удовлетворить и 1% потребности в кофе. 4