Почему в России невозможно выращивать кофейные деревья?

В России невозможно выращивать кофейные деревья из-за географических условий. tea.ru Юг России находится за пределами так называемого кофейного пояса Земли, где созданы подходящие условия для выращивания кофе. tea.ru regioncoffee.ru

Для высокой и регулярной урожайности кофейным деревьям необходимы, в частности:

• Высокая среднесуточная температура. tea.ru Для арабики это 18–21 °С, для робусты — 15–30 °С. tea.ru Даже при разовом падении температуры до нуля и ниже деревья замёрзнут. tea.ru
• Большое количество осадков (не менее 1500 мм в год) и чередование влажного и сухого сезонов. tea.ru В сезон дождей кофейные ягоды с зёрнами растут, а в сухой — созревают. tea.ru
• Обильное, но рассеянное освещение. tea.ru Прямой солнечный свет ускоряет рост и созревание плодов, но вкус кофе при этом теряет глубину и яркие ноты. tea.ru Поэтому лучше всего выращивать кофе в тени других, более высоких деревьев. tea.ru
• Определённый состав почвы — с высоким содержанием азота, минералов и других питательных веществ. tea.ru

В России самый благоприятный регион для выращивания кофе — побережье Краснодарского края. tea.ru Однако земли, подходящей для кофейных деревьев, в России так мало, что, даже заняв ими все возможные участки, не получится удовлетворить и 1% потребности в кофе. dzen.ru