Почему в разных регионах используются разные термины для обозначения верхней части рукава?

Использование разных терминов для обозначения верхней части рукава в разных регионах может быть связано с различиями в покрое, материале, назначении одежды, а также с наличием дополнительных деталей и отделки. cyberleninka.ru

Например, в самарских говорах для обозначения верхней части рубахи использовали слова «рукова» или «рукава» в окающих и среднерусских акающих говорах, а также в части южнорусских говоров, и «стан» — в отдельных южнорусских говорах на юге области. cyberleninka.ru

Кроме того, в швейном контексте существует термин «окат», который обозначает верхнюю, закруглённую часть рукава, втачиваемую в пройму. blogportnoy.ru