В официальных документах часто используется мужской род для обозначения пола, потому что в официально-деловом стиле предпочтительно сохранять форму мужского рода, когда речь идёт о номенклатурном наименовании должности или статуса. 23
Это касается и слов, которые не имеют парных образований в женском роде, например, педагог, судья, адвокат, менеджер, доцент, профессор, кандидат наук. 1 В такой форме они сохраняются и в тех случаях, когда относятся к лицам женского пола. 1
Также форма мужского рода используется, если указана женская фамилия лица, занимающего должность, при этом сказуемое ставится в форме женского рода. 1 Например: «Главный бухгалтер Славина А.П. завизировала проект приказа». 1