Почему в некоторых языках отчество не имеет грамматического рода?

Возможно, имелись в виду языки, в которых категория рода грамматически не выражается. gramota.ru Некоторые из них:

• Английский. gramota.ru orfoschool.ru В прошлом этот язык имел категорию рода, но в процессе развития полностью или практически полностью её утратил. orfoschool.ru Различие по роду сохранилось только в местоимениях he, she, it. gramota.ru
• Персидский. gramota.ru В этом языке нет рода, за исключением некоторых арабских заимствований. gramota.ru
• Тюркские и финно-угорские языки. gramota.ru В них отсутствует категория рода. gramota.ru

Категория рода не существует в вакууме. gramota.ru Во многих языках она может быть тесно связана с одушевлённостью/неодушевлённостью или с именными классами. gramota.ru