Конфеты в кондитерских магазинах выставляются в определённом порядке для увеличения продаж. 3

Некоторые принципы такой выкладки:

• Размещение по категориям. 1 Наиболее ходовые конфеты выкладываются на полки на уровне глаз покупателя. 1 Дешёвые конфеты располагают внизу, причём чем дешевле товар, тем ниже полка. 2
• Группировка похожих продуктов. 3 Например, все продукты на основе шоколада размещают в одном разделе витрины. 3 Это облегчает покупателям поиск нужного товара и может побудить их купить несколько продуктов. 3
• Упорядочение по ценам. 3 Помогает клиентам легко определить варианты, соответствующие их бюджету. 3
• Размещение рядом с другими группами товаров. 4 Например, коробки с конфетами размещают рядом с отделами алкогольной продукции. 14 Такой приём увеличивает спрос на подарочные конфеты, так как их покупают люди, которые собираются на праздник или торжество. 1

Правильной выкладкой товаров занимается мерчандайзер, от его работы зависит внешний вид торгового зала и доход отдела. 2