Несколько причин, по которым в горных и полупустынных районах скотоводство развито хуже, чем овцеводство:

• Природные условия. 4 Овцы эффективнее используют низкопродуктивные угодья, в том числе пустыни и полупустыни, а также труднодоступные горные массивы. 3 В отличие от коров, овцы весь год пасутся на подножном корме, в то время как для коров такая пища не пригодна (полынь, злаки, солянки). 2
• Сложности с содержанием крупного рогатого скота в горных условиях. 1 Содержание коров в горах повышает затраты на уход и делает это сложнее. 1

При этом в холодном климате горных территорий разводят овец грубошёрстных мясо-сальных и мясошёрстно-молочных пород, которые хорошо адаптированы к местным условиям. 45