В геральдике животные и птицы изображаются с высунутым языком для символического обозначения агрессивности, воинственности и ярости. 23
Высунутый язык означал силу, ярость, способность постоять за себя. 2 Такое животное как бы предупреждало возможных противников о своей готовности к нападению. 2
Также есть версия, что язык может изображаться для красоты, чтобы добавить изображению контраста. 1 Кроме того, у многих мифических животных, изображённых на гербе (драконов, змей, виверн и морских львов), язык является одной из отличительных деталей (раздвоенный, шипастый и так далее), которую нельзя упускать. 1
Встречаются и изображения без языка (с закрытой пастью). 2 В этом случае животное называлось смирным, безоружным, что символизировало силу без агрессии, спящую. 2