Кофейные зёрна выращивают в регионе Серрадо в Бразилии из-за благоприятных климатических условий. slon-tea.ru vplate.ru
Некоторые особенности региона, которые способствуют росту кофейных деревьев:
- Устойчивый тропический климат. slon-tea.ru Здесь чётко разграничены сезоны: дождливое лето и сухая зима. slon-tea.ru
- Высота над уровнем моря. slon-tea.ru Фермы находятся на плоскогорьях на высоте 800–1300 метров. slon-tea.ru
- Одновременное созревание ягод. slon-tea.ru Это позволяет применять механизированный способ уборки. slon-tea.ru
- Сухой климат в период сбора урожая. slon-tea.ru Благодаря ему кофейные ягоды на этапе сушки меньше подвержены воздействию влаги извне, что положительно влияет на качество зерна. slon-tea.ru
Кроме того, для выращивания кофе в Серрадо используют метод известкования почв, который позволяет снизить их кислотность, и искусственное орошение из-за интенсивного солнца и пористой песчаной почвы. slon-tea.ru