В английском языке нет грамматической категории рода, в том числе для обозначения пола животных. yandex.ru english.stackexchange.com
Единственный род, который обозначается в этом языке, — естественный род (sex). english.stackexchange.com Когда известен пол живого существа, для него используют местоимения, отражающие этот род: для существ мужского пола — «он», для женского — «она». english.stackexchange.com
Однако если пол животного неизвестен, например, речь идёт о диких или уличных животных, используют местоимение it. pikabu.ru dzen.ru
Таким образом, отсутствие различий между полом животного при назывании кошки связано с тем, что в английском языке нет общего обозначения пола для всех животных, а для указания пола используют специальные слова или местоимения. yandex.ru www.bolshoyvopros.ru