Почему ускоренное созревание картофеля может негативно сказаться на его качестве?

Ускоренное созревание картофеля может негативно сказаться на его качестве, потому что ранняя уборка приводит к водянистым клубням, которые быстро портятся. ritmmsk.ru

Кроме того, недозрелые клубни более нежные и чувствительные к механическим повреждениям, которых не избежать при копке. www.novochag.ru

Картофель созревает в течение 60–120 суток в зависимости от сорта. yug-cleaning.ru Если сделать это раньше установленного срока, то клубни не успеют приобрести необходимые концентрации питательных веществ и станут невкусными. yug-cleaning.ru

Чтобы избежать негативных последствий, важно правильно определять срок сбора урожая, обращая внимание на состояние ботвы, кожуры, погодные условия и активность вредителей. ritmmsk.ru