Несколько причин, по которым у перца могут быть фиолетовые листья:

• Перепады температуры. 1 При сильных перепадах температуры листья начинают сворачиваться в трубочку и темнеть. 1 Через определённое время они меняют свой оттенок. 1
• Недостаток фосфора. 14 О недостатке этого элемента первыми сигнализируют нижние листья куста, именно они первыми начинают менять свой цвет. 1 Со временем окраску могут изменить верхние листья и даже стебель перца. 1
• Несоблюдение севооборота. 5 Это одна из причин сильного истощения грунта и появления дефицита фосфора и других элементов. 5

Чтобы вернуть зелёный окрас, растению необходим ежедневный полив, подкормки и солнечный свет в течение 10–12 часов. 4