Почему у мяты перечной резкий ментоловый аромат?

Резкий ментоловый аромат мяты перечной обусловлен высоким содержанием ментола в эфирном масле растения. hij.ru thekitchencommunity.org

В масле разных сортов мяты перечной содержание ментола может достигать 50%. hij.ru Ментол активирует холодовые рецепторы на коже и слизистой оболочке, поэтому при жевании мятного листочка возникает ощущение холодка. hij.ru