У ели сохраняются зелёные иголки на зиму благодаря ряду особенностей: 1

• Узкая игольчатая форма хвои. 1 Она снижает испарение воды и предотвращает обезвоживание в холодных условиях. 1
• Защитный восковой слой. 1 Он служит барьером для холода и ветра. 1
• Содержание антифризных веществ. 1 В клетках хвои содержатся особые белки и сахара, которые предотвращают замерзание клеточной жидкости даже при очень низких температурах. 1

Кроме того, хвойные деревья выделяют специальную густую смолу, которая оберегает иголки и кору дерева от очень низких температур воздуха, дождя, града, изморози. 3