Острый нож безопаснее тупого при работе с твёрдыми материалами, поскольку к тупому приходится прикладывать большее усилие и у него выше риск соскальзывания. 4

Это объясняется тем, что режущая кромка тупого ножа круглая и очень гладкая, из-за чего при резке трение очень мало и лезвие может внезапно соскользнуть с материала. 2