Топинамбур считается эффективным методом борьбы с борщевиком, потому что он быстро растёт и имеет широкую листву, которая перекрывает солнечный свет и не даёт борщевикам разрастаться. 1
Кроме того, у топинамбура мощная корневая система, которая позволяет вытеснять борщевик и другие сорняки. 4