Почему томатные листья скручиваются при высоких температурах?

Томатные листья скручиваются при высоких температурах, чтобы уменьшить испарение влаги. profile.ru При температуре в теплице выше 27–28 °С и низкой циркуляции воздуха листья скручиваются в трубочку. vk.com Ночью, когда спадает жара, они снова распрямляются. vk.com

Также при повышенных температурах (35 °С и более) усиливается процесс дыхания, происходит быстрый распад питательных веществ, в то время как усвоение и накопление этих веществ при такой температуре резко падает. otvet.mail.ru Наступает голодание листьев, и они начинают скручиваться. otvet.mail.ru

Чтобы предотвратить скручивание листьев, в жаркую погоду теплицы нужно проветривать и притенять. otvet.mail.ru vk.com Также полезно мульчировать почву: солома или белое нетканое полотно защитят корни от перегрева. profile.ru