Талая вода с вулкана Чимборасо считается важной для жителей Эквадора, потому что пополняет реку Гуаяс, которая берёт своё начало у подножия горы и служит основным водным ресурсом для населения ближайших провинций, в том числе Боливара и Чимборасо. 25
До начала широкого использования холодильников лёд с Чимборасо использовался населением окрестных населённых пунктов для продажи на рынках, сохранения продуктов, а также для охлаждения помещений в городах с жарким климатом. 12