Несколько причин, по которым в KFC работают в основном азиаты:

• Договор с рекрутинговыми компаниями. 1 Компания заключает договор на поставку работников с кадровыми агентствами, а азиаты быстро приводят на замену знакомых и родственников. 1
• Более низкие критерии отбора сотрудников. 2 В KFC, как в менее элитном заведении, критерии к отбору, видимо, менее жёсткие. 2
• Возможность оформить патент. 2 KFC проще других заведений помогает оформить патент — легальный способ работы для «нелегалов». 2

Также есть мнение, что в ресторанах KFC (особенно в Москве) не хотят работать москвичи и россияне, так как там работают группы мигрантов и выходцев из Азии. 5