Нельзя однозначно сказать, почему сырая рыба считается лучшим кормом для белых медведей в условиях дикой природы.
Однако известно, что белые медведи проявляют интерес к морепродуктам и при отсутствии мясной пищи собирают рыбу, водоросли и беспозвоночных животных, выброшенных на берег. 4
В дикой природе основой рациона белых медведей является жирное мясо ластоногих. 2 При этом весной и летом, выходя на побережье, медведи поедают рыбу и выброшенные морем водоросли. 2
В зоопарках для кормления белых медведей используют рыбу жирных сортов (сельдь и скумбрия) и лососёвых пород (горбуша и кета). 35 При этом рацион должен учитывать сезонные изменения потребностей животных: в конце зимы и весной — повышенная потребность в белковой и жирной пище, летом — увеличение доли кормов растительного происхождения, а осенью — резкое снижение потребления всех видов кормов. 3