Вопросы к Поиску с Алисой
Свеклу нельзя сушить в солнечных местах, потому что от долгого лежания на воздухе она быстро теряет влагу, начинает сморщиваться и утрачивает внутренний «сок». dzen.ru
В дальнейшем такие «подсушенные» плоды становятся вялыми, хуже переносят перепады температуры и гораздо быстрее начинают гнить, особенно при повышенной влажности. dzen.ru
Для просушки свёклы после сбора рекомендуется использовать сухое, хорошо проветриваемое помещение или навес. sputnik.by Время просушки — не более 2–3 часов. sputnik.by