Свёкла любит золу, потому что она содержит калий, кальций и другие микроэлементы, необходимые для правильного развития корнеплодов. 1 Особенно важен для свёклы калий, который отвечает за сахаронакопление и формирование качественных корнеплодов. 1

Внесение золы влияет на урожайность свёклы следующим образом:

• Улучшает структуру почвы. 1 Зола — щелочной продукт, поэтому её применение особенно эффективно на кислых почвах. 1
• Нейтрализует кислотность. 2 Повышенная кислотность снижает качество корнеплодов. 4
• Защищает от вредителей. 1

По мнению агронома, правильно применяемая зола увеличивает урожайность свёклы на 30–40%. 1 Особенно заметен эффект на торфяных и песчаных почвах. 1

Однако важно соблюдать правильную дозировку — переизбыток золы может привести к засолению почвы. 1