Стратификация считается обязательным этапом подготовки виноградных косточек к посадке, потому что помогает создать условия, приближённые к природным. 4

В природе процесс прорастания косточек начинается, когда они пересиживают зиму в земле. 1 Стратификация позволяет симулировать подобное состояние, так как без неё многие семена могут не прорастать годами. 2

Кроме того, в период зимнего «покоя» растения готовятся к весеннему периоду активного роста. 2

Таким образом, стратификация способствует успешному выращиванию винограда из косточек в домашних условиях. 2