Почему сточные воды молочных заводов особенно опасны для окружающей среды?

Сточные воды молочных заводов опасны для окружающей среды по нескольким причинам:

• Высокое содержание загрязняющих веществ. dspace.tltsu.ru В сточных водах молочных заводов концентрация загрязнителей может быть в 5–10 раз больше, чем в обыкновенных хозяйственно-бытовых сточных водах. dspace.tltsu.ru
• Цикличность производственных процессов. dspace.tltsu.ru Из-за цикличности в сточных водах молокозаводов наблюдаются колебания концентрации загрязнителей в течение суток, а также залповые сбросы отходов и дезинфицирующих средств. dspace.tltsu.ru
• Наличие молочной сыворотки. dspace.tltsu.ru rep.bntu.by Особенно опасны для водоёмов сточные воды, сбрасываемые при производстве казеина, твёрдых сыров и творога, так как технология их производства связана с образованием побочного продукта — молочной сыворотки. rep.bntu.by
• Влияние на свойства воды. cyberleninka.ru При сбросе в водоёмы неочищенные сточные воды значительно ухудшают свойства воды, снижая содержание в ней кислорода, что может привести к гибели рыб и планктона. cyberleninka.ru
• Наличие микроорганизмов. kpfu.ru Сточные воды могут характеризоваться высоким содержанием микроорганизмов, а также содержать патогенные вирусы и бактерии. kpfu.ru

На состав сточных вод влияют качество перерабатываемого сырья, особенности технологических процессов, наличие оборотной системы водоснабжения и количество используемой воды. dspace.tltsu.ru