Стерх выбран символом Международного фонда охраны журавлей (МФОЖ) из-за угрозы исчезновения этого вида. 2
Стерх — один из самых малочисленных и уязвимых видов журавлей. 3 Он занесён в Красный список Международного союза охраны природы (МСОП) как вид, находящийся на грани исчезновения. 34
Кроме того, стерх совершает длинные и сложные миграции, пересекает несколько международных границ, что делает его перелёты особенно трудными и опасными. 12 Этим птица призывает жителей стран, через которые она пролетает, к совместной охране природы. 1
Также стерх играет важную роль в культуре и истории, во многих странах птица почитается как родовой символ, символ долголетия и счастливой жизни. 2