Степи и лесостепи являются важными сельскохозяйственными регионами по нескольким причинам:

• Благоприятный климат. 5 В зоне степей и лесостепи преобладает умеренно-континентальный климат с тёплым и продолжительным летом, а также достаточной влажностью (среднегодовое количество осадков составляет 600 мм). 5
• Плодородные почвы. 15 На лесостепи и степи приходится 80% пригодных для земледелия почв, на их территории встречаются серая лесная почва и типичный чернозём с большим гумусовым слоем. 5

Степи и лесостепи — это главные житницы России, здесь выращивают пшеницу, кукурузу, подсолнечник, сахарную свёклу, овощи и фрукты. 2