Ставропольская возвышенность считается одной из наиболее благоприятных территорий для сельского хозяйства по нескольким причинам:

• Плодородные почвы. 1 В пределах возвышенности и в предгорной полосе распространены чернозёмные почвы, они занимают до 50% территории. 1 Эти почвы плодородны, вредные для растений соли залегают глубже, чем у других типов почв. 1
• Благоприятный климат. 2 В климатическом отношении наиболее благоприятен Верхнеегорлыкский ландшафт, это связано с его наибольшей приподнятостью и крайним юго-западным положением на Ставропольской возвышенности. 2
• Наличие сельскохозяйственных угодий. 3 Сельскохозяйственные угодья составляют 87,5% территории Ставропольского края, из них пашня — свыше 70%. 3