Стандартная ориентация для большинства документов выбрана книжной, а не альбомной, из-за требований ГОСТ Р 7.0.97-2016. 1 Согласно этому стандарту, для организационно-распорядительных документов используется только книжная (вертикальная) ориентация листа формата А4, а не альбомная (горизонтальная). 1

Однако листы бумаги стандартных форматов альбомной ориентации могут применяться для проектирования бланков и электронных моделей конкретных видов документов, например: А5 горизонтальный — для поручения (резолюции) руководителя, А3 горизонтальный — для штатного расписания. 1

Кроме того, по умолчанию в новом документе Word листы имеют портретную (книжную) ориентацию, и в большинстве случаев именно такая ориентация страниц нужна. 2