Почему срезание ботвы картофеля перед сбором урожая может повлиять на качество клубней?

Срезание ботвы картофеля перед сбором урожая может повлиять на качество клубней, поскольку после удаления ботвы картофель перестаёт получать питание через стебли и листья. seedspost.ru

В результате кожура корнеплодов постепенно становится более грубой и толстой. seedspost.ru Такие клубни лучше сохраняются при длительном хранении, меньше подвержены гниению и дольше сохраняют товарный вид. radiotochki.net

Кроме того, срезание ботвы способствует ускорению созревания клубней, так как растение прекращает рост надземной части и направляет все накопленные сахара и питательные вещества из остатков стеблей вниз, в клубни. radiotochki.net

Однако важно срезать ботву в оптимальное время. radiotochki.net Преждевременное скашивание приведёт к недобору урожая — клубни не успеют набрать максимальный вес. radiotochki.net Запоздалое — увеличит риск заражения фитофторой и не даст желаемого эффекта. radiotochki.net