Выбор спелого манго важен для успешного выращивания дерева, потому что из косточки зелёного или переспевшего плода сложно дождаться появления росточка. 4

Степень зрелости манго можно определить по двум основным признакам: мягкости и аромату. 1 Зрелый плод одновременно плотный и мягкий, с интенсивным фруктово-хвойным запахом. 1

Если найти спелый плод в супермаркете не удалось, можно купить жёсткий, но дома его нужно будет положить в неплотно закрытый бумажный пакет и оставить полежать пару дней, желательно рядом с яблоком или бананом — это ускорит процесс созревания, так как фрукты выделяют этилен. 5