Несколько причин, по которым собаки могут лаять на пьяных:

• Неприятный запах. 5 Обоняние собак в десятки раз чувствительнее людского, и резкий запах алкоголя может вызывать у них головокружение и неуверенность. 5
• Изменения в поведении человека. 2 Собака может рассматривать подвыпившего человека как опасное существо, от которого нужно держаться на расстоянии или атаковать его. 2
• Распознавание нарушений. 4 Собаки способны улавливать даже микроизменения в головном мозге человека и распознавать физиологические и психологические нарушения. 4 Пьяный человек для них может казаться иным, а всё иное несёт угрозу, об этом говорит собаке инстинкт. 4

Также существует версия, что агрессия к нетрезвым людям заложена в генах собаки. 5