Почему сморчки и трюфели трудно обнаружить в природе?

Сморчки и трюфели трудно обнаружить в природе по разным причинам:

Сморчки часто растут во влажных местах, таких как луга или даже клумбы, и появляются весной. 1 Иногда их можно найти в местах, где недавно произошёл пожар, например, в лесах, окружающих засохшие вязы. 1

Трюфели, в отличие от сморчков, растут под землёй, в корнях деревьев. 1 Как правило, глубина произрастания — от 10 до 20 сантиметров. 2 Найти их сложно, так как для поиска используют специально обученных собак, которые улавливают аромат грибов за несколько метров. 2

Кроме того, и сморчки, и трюфели произрастают в ограниченном географическом районе. 1

Также трюфели имеют короткий сезон и недолго сохраняют свой аромат после сбора, поэтому их необходимо быстро транспортировать и использовать. 1