Слово «шпатлевка» стало доминирующим в профессиональной среде, потому что оно является производным от названия инструмента — шпателя, которым накладывается строительная смесь. 1
В русский язык слово «шпатель» пришло из немецкого «spatel» (инструмент хирурга или аптекаря) или польского «szpatel» (небольшая строительная лопатка, которой наносят выравнивающие смеси). 1 Отсюда родились слова «шпатлевка» и «шпатлевать». 1
Кроме того, вариант «шпатлевка» используется в нормативных документах, например, в ГОСТ 10277-90 для строительных смесей. 1
Таким образом, профессиональное использование слова «шпатлевка» связано с его происхождением от названия инструмента, который используется в профессиональной деятельности маляров и строителей. 12