Почему скошенную траву нужно заготавливать именно до начала цветения?

Скошенную траву нужно заготавливать до начала цветения, потому что в этот период в растениях содержится максимум питательных веществ. 13

Если запоздать с уборкой даже на пару недель, то питательность травы может упасть на 30, а то и 50%. 3 Кроме того, в период цветения в растениях увеличивается содержание клетчатки, что снижает усвояемость корма животными. 5

Особенно важно убирать бобовые кормовые культуры (люцерну, вику, клевер и т. д.) в фазе бутонизации и начала цветения, а злаковые — на стадии, предшествующей цветению. 1