Почему шпинат можно сажать под зиму?

Шпинат можно сажать под зиму по нескольким причинам:

• Получение раннего урожая. pogoda.mail.ru www.novochag.ru Закалённые холодами семена активнее пробиваются наружу, растения всходят раньше и более устойчивы к заморозкам. pogoda.mail.ru
• Снижение риска появления цветочных всходов. www.novochag.ru Они могут негативно повлиять на вкус овоща. www.novochag.ru
• Отсутствие необходимости полива. www.novochag.ru В этот период почва достаточно увлажнена. www.novochag.ru

При осеннем посеве до холодов шпинат успевает сформировать розетки листьев и под прикрытием (ботва овощей, опавшая листва) успешно зимует. m.ok.ru Весной он сразу трогается в рост, и уже через полторы недели с грядки можно будет срывать первые витаминные листочки. vk.com