Семена тыквы могут сохранять всхожесть до 10 лет при правильном хранении. 25 Для этого необходимо обеспечить следующие условия:

• Сухое тёмное место. 2 Слишком тёплое место приведёт к потере всхожести ещё до начала посадки (всего за пару месяцев). 2
• Умеренная влажность. 12 Она не должна превышать 55–60%. 5
• Температура хранения 16–18 °С. 1 Резкие перепады температуры также повреждают семена. 2

От внешних воздействий у зёрен есть защитная кожура, твёрдая и прочная. 2 Однако она может стать проницаемой при повышенной влажности. 2