Почему сельдерей образует цветочные стрелки при похолодании?

Сельдерей образует цветочные стрелки при похолодании из-за особенностей своего жизненного цикла. aif.ru

Это двулетнее растение, которое в первый год формирует розетку листьев и корневую систему, а на второй год цветёт и образует семена. www.sadovoda.ru aif.ru Если в начале жизненного цикла сельдерей попадает под длительное воздействие положительной температуры, но ниже 10 °С, то он в первый же год переходит к цветению, «забывая» о формировании корнеплода. aif.ru

Чтобы избежать образования стрелок, рекомендуется высаживать рассаду сельдерея в открытый грунт не раньше конца мая или даже в начале июня. aif.ru При неожиданном похолодании грядки можно укрыть лутрасилом или полиэтиленом. www.sadovoda.ru