Сбор вишни сразу после созревания необходим по нескольким причинам:
- Предотвращение осыпания. 4 Если оставить зрелые плоды на месте, они могут осыпаться. 4
- Защита от птиц. 35 Птицы часто лакомятся вишней, поэтому, затягивая сбор, можно остаться без части урожая. 35
- Сохранение вкуса. 2 Плоды, не достигшие нормального объёма, теряют способность увеличиваться в массе и будут плохого вкуса. 2
При этом слишком рано убирать ягоды нельзя, так как они не смогут дозреть. 5