Сбор сосновых шишек проводят в определённый период года, потому что в это время шишки ещё не раскрылись и содержат максимальное количество полезных веществ. 1

Сроки сбора варьируются в зависимости от региона и климатических условий. 13 Обычно это происходит в конце июня — августе. 3

В некоторых случаях собирать можно и уже вскрывшиеся шишки, но готовить их будет труднее. 3