Почему сбор папоротника проводится только в определенные сроки на Камчатке?

Сбор папоротника на Камчатке проводится в определённые сроки, потому что оптимальным считается время формирования листьев, но когда молодые побеги ещё не развернулись. leopridefd.com

Если пропустить нужное время, вкусовые качества и структура ростков стремительно ухудшаются: уже через несколько дней папоротник становится жёстким и горьким. leopridefd.com

Кроме того, не рекомендуется приступать к заготовке растения слишком рано, так как можно вытоптать значительную часть ростков, которые только начинают формироваться. leopridefd.com Это негативно скажется на урожае на следующий год. leopridefd.com

Также сбор папоротника зависит от погоды и обычно длится не более 3–4 недель. vk.com