Почему сбор грибов нужно начинать не раньше середины лета?

Сбор грибов рекомендуется начинать не раньше середины лета, потому что в этот период большинство грибниц просыпается, чтобы дать жизнь новым грибам. yandex.ru

На произрастание грибов влияют погодные условия и температура воздуха. ria.ru Например, если период засушливый, то урожай будет меньше — грибы любят влагу. ria.ru

При этом из каждого правила есть исключения: разные виды грибов растут, не сверяясь с календарём. yandex.ru Например, в апреле можно найти первые сморчки, а в холодном декабре — вешенки и трюфели. yandex.ru