Сбор берёзовых веников в конце июня и начале июля рекомендуют проводить в это время из-за максимального накопления полезных веществ в листьях. 1

Считается, что именно на этой стадии развития берёзовый лист вбирает в себя всю силу природы, наполняется полезными веществами, но при этом ещё не начинает накапливать шлаки. 2

Однако стоит учитывать, что сроки сбора зависят от климатических условий и погоды конкретного года. 14 Например, в южных широтах листья начинают распускаться рано, и к середине лета они могут достигнуть своего пика развития и даже начать терять лечебные свойства. 1 В более холодных регионах, где весна приходит позже, оптимальным периодом для сбора становится вторая половина июня и даже начало июля. 1