Почему сбор березовых веников лучше проводить в конце июня и начале июля?

Сбор берёзовых веников в конце июня и начале июля рекомендуют проводить в это время из-за максимального накопления полезных веществ в листьях. www.ixbt.com

Считается, что именно на этой стадии развития берёзовый лист вбирает в себя всю силу природы, наполняется полезными веществами, но при этом ещё не начинает накапливать шлаки. ozero-spartak.ru

Однако стоит учитывать, что сроки сбора зависят от климатических условий и погоды конкретного года. www.ixbt.com tps.tatarstan.ru Например, в южных широтах листья начинают распускаться рано, и к середине лета они могут достигнуть своего пика развития и даже начать терять лечебные свойства. www.ixbt.com В более холодных регионах, где весна приходит позже, оптимальным периодом для сбора становится вторая половина июня и даже начало июля. www.ixbt.com