Санфаянс и санфарфор имеют разную пористость из-за особенностей производства. 2

Санфаянс изготовлен на основе белой глины, температура обжига изделий варьируется в диапазоне от 1100 до 1200 °С. 1 Отсутствие необходимых добавок в смеси (модификаторов, пластификаторов, затвердителей) и недостаточная температура обжига являются причиной пористости и низкой прочности санфаянса. 1

Санфарфор изготавливают на базе смеси из белой глины, но с добавками из полевого шпата, мелкодисперсной смеси каолина и кварца. 1 После формовки изделия, например унитаза, его обжигают при температуре около 1250 °С. 1 Наличие добавок и более высокая температура обеспечивают санитарному фарфору улучшенные характеристики: повышенную прочность, отсутствие микропор, коэффициент водопоглощения составляет всего 0,5%. 1