Почему санберри не рекомендуется собирать до полного созревания?

Санберри не рекомендуется собирать до полного созревания, потому что незрелые ягоды могут быть кислыми и не очень вкусными. q.minsk.by

Также слишком поздний сбор нежелателен, так как ягоды могут переспеть, стать излишне мягкими, покрыться плесенью или потерять питательные вещества. i.minsk.by

Оптимальное время сбора санберри приходится на конец лета или начало осени, когда плоды достигают максимальной зрелости. i.minsk.by