Самые острые сорта перца выращивают в тропических регионах, потому что острота перца зависит от условий выращивания, в том числе от количества солнечных дней и яркости солнца. 3
В тропическом климате некоторые виды перца дают мощные растения до двух метров высотой, усыпанные разноцветными стручками различных размеров и форм. 2