Стрелкование салата ускоряется при высоких температурах и пониженной влажности. 15 В тёплую погоду с длинным световым днём, когда дневные температуры поднимаются выше +23°C, а ночные не падают ниже +18°C, салат даёт стрелку, листья становятся горькими на вкус и медленно растут. 1

Также способствовать стрелкованию может плотная посадка. 4 Площадь питания на каждое растение уменьшается, и они спешат сформировать семена, чтобы опередить конкурентов. 4

Чтобы отсрочить стрелкование, можно выбрать устойчивые к нему сорта или жаростойкие виды салата, а также обеспечить регулярный полив. 12 Например, поливать кустики салата каждый день и даже чаще, если на улице очень жарко и сухо. 2