Садоводы выращивают преимущественно ранние сорта картофеля по нескольким причинам:

• Возможность получить ранний урожай. 2 Молодые клубни уже в первых числах июня или даже в конце мая содержат меньше крахмала, но больше витамина С, чем при уборке в полной зрелости. 1
• Устойчивость к фитофторозу. 3 Благодаря быстрому созреванию ранние сорта успевают отдать урожай до разгула этой болезни, что актуально для средней полосы, Подмосковья, Северо-Запада. 3
• Возможность получить два урожая за сезон. 4 При двухэтапной посадке ранних сортов (весной и летом) можно успеть собрать сразу два урожая корнеплодов за сезон даже в условиях короткого лета. 4

Однако из-за низкого содержания сухого вещества в клубнях ранняя картошка не хранится слишком долго, урожай лучше съесть до Нового года. 3