Русская псовая борзая считается охотничьей породой, а не сторожевой или охранной, из-за своих выраженных охотничьих инстинктов. 14

Эти собаки способны преследовать и догнать разнообразную дичь, в том числе кошек, грызунов и других мелких животных. 14 В то же время они спокойны и не агрессивны в быту, что не делает их хорошими охранниками. 14

Кроме того, за счёт отсутствия агрессии к людям эти собаки полностью лишены охранного инстинкта. 2

Таким образом, главная цель русской псовой борзой — работа с дичью, а не защита территории или хозяина.

Важно учитывать, что определение породы по назначению зависит от индивидуальных особенностей и целей владельца.